意大利贵宾会平台[网址登录]意大利贵宾会

查看内容

杨奕骁:功能农业走向高端化

来源: 意大利贵宾会平台 2019-12-25 08:32:00

  赵其国院士带领中国科学院农业领域战略研究组在《中国至2050年农业科技发展路线图》中提出“功能农业”概念,强调未来农产品的营养化、功能化。这是继高产农业(1950年)、绿色农业(1990~2010年)之后,应与日俱增的健康需求,我国农业进入了第三个发展阶段——功能农业(2010~2050年)。
 
  通俗的讲,功能农业是应人们对农产品、食品提出的更高要求,实现集功能化、营养化、健康化于一体。在不改变膳食结构,不增加膳食摄入量的基础上,通过食用“生物营养强化”的农产品,达到提高营养素的摄入量,进而预防和控制疾病发生的目的。
 

 
  功能农业更侧重农产品更为科学的健康内涵。消费者在持续消费功能农产品之后身体健康能够得到改善。为此,消费者也愿意承担更高的费用。也正因这一独特的产品优势,功能农业在现阶段以及未来发展的很长一段时间都将呈现出高端化的特征。
 
  据赵其国院士预测:2020年,全球将推出80~100种功能农产品,仅中国产值就将达1000亿元;功能农业在农业中的占比2020年将达到1%,2030年达到10%,2050年达到50%以上。
 
 

功能农业产品有哪些?

 
  功能农业农产品有很多细分类别,如富硒农产品、含微量元素农产品、玛咖类农产品、石斛类农产品等。其中富硒农产品最为大家所熟知。它包括:增强人体体质(增强免疫能力,激活淋巴系统等)的食品;防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病,便秘和肿瘤等)的食品;恢复健康(控制胆固醇等)的食品;调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸取功能等)的食品;延缓衰老的食品等等。
 
  目前富硒产品的开发及生产已经初步进入规模产业化。基于富硒资源的产业化成为许多地区共同探寻的发展路径。湖北恩施“世界硒都”、陕西安康“中国硒谷”、广西贵港“中国硒港”、福建连城“客家硒都”、宁夏吴忠、江西丰城、青海平安……我国各地纷纷都在打造自己的富硒地域品牌。
 

 
  近年来,“中国硒谷”安康坚持把富硒产业作为加快追赶超越、实现绿色崛起、建设西北生态经济强市的“首位产业”来抓,坚定走“生态经济化、经济生态化”绿色循环发展路子,持续在基地建设、园区培育、产品研发、标准设立、品牌打造等方面聚焦聚力,全市富硒产业实现产值达到600多亿元,以富硒产业为主的安康生态友好型产业占GDP比重超过65%,富硒产业已成为安康加快发展的新引擎和增长极。
 
  最近,国务院批复同意建设山西晋中国家农业高新技术产业示范区,并纳入国家农业高新技术产业示范区范畴管理并享受相关政策。山西晋中国家农业高新技术产业示范区将努力建设全国健康食品和功能农业综合示范区、科技产业孵化示范区、特色农产品优势区、农产品加工物流集散区。并在做大特优农产品、做优设施农业、做强现代农业服务业等方面探索示范。
 
 

功能农业富硒产业急需标准化规范化。

 
以富硒产业为代表的功能农业正处于一片蓝海。市场发展潜力大。但由于国家标准缺位,地方标准参差不齐,导致目前市场上的富硒产品龙蛇混杂。使得消费者对一些产品缺乏信任。功能性农产品如果要大量地进入市场,市场一定要规范化、标准化。
 
  首先,有益成分定量定准;
  其次,生产加工标准控制;
  第三,规范产品标识。
 
  安全、优质的功能农业产品必然更受市场欢迎。只有做好规范化、标准化,行业才能健康有序地发展。伴随着日益增长的需求,大力发展功能农业,对调整国民合理饮食,提高全民健康水平,都具有重要的意义。
资讯报道Report
联系方式Contact
地 址:北京市海淀区知春路6号锦秋国际大厦B座2层 邮 编:100191 咨询热线:010-58787225 传 真:010-58787225 邮 箱:service@huaxijt.cn
XML 地图 | Sitemap 地图